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Aprofundar o conhecimento em cozinha contemporânea, moderna cozinha brasileira e vinhos diversos. Conhecer e dominar técnicas gastronômicas modernas. Melhorar o entendimento sobre a gastronomia. Permitir uma compreensão do processo gastronômico, bem como, tendências da alimentação na sociedade moderna.

Gastronomia Contemporânea

R$149,00Preço
Quantidade
  • COMUNICAÇÃO EM GASTRONOMIA - 30H

    BEBIDAS E HARMONIZAÇÕES - 50H

    COZINHA CONTEMPORÂNEA - 60H

    COZINHA BRASILEIRA - 70H

    COZINHAS INTERNACIONAIS - 70H

    GESTÃO DE EMPREENDIMENTOS GASTRONÔMICOS - 60H

    ENOLOGIA - 60H

CNPJ 12.540.201/0001-60

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Institucional

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